Saint Honoré d'Amiens, fête du 16 mai

Le 16 mai, la tradition honore saint Honoré, évêque d'Amiens au VIe siècle, patron des boulangers et des pâtissiers. La célèbre pâtisserie qui porte son nom, comme la rue du Faubourg-Saint-Honoré à Paris, lui rendent hommage. Cette date est une férie au calendrier romain général.

Repères liturgiques

Fête : 16 mai
Rang : férie au calendrier romain général (saint honoré selon la tradition du calendrier des saints)
Prénom fêté ce jour : Honoré. Du latin honoratus, « honoré, comblé d'honneurs ».
Patronage (tradition d'intercession) : boulangers et pâtissiers, meuniers et marchands de farine, ville d'Amiens

Qui était Saint Honoré d'Amiens ?

Saint Honoré, huitième évêque d'Amiens, vécut au VIe siècle. La légende lui prête plusieurs miracles liés au pain, dont une pelle de boulanger qui se mit à fleurir, d'où son patronage sur les boulangers, meuniers et pâtissiers. Sa dévotion gagna Paris dès le XIe siècle, où une église puis une rue lui furent dédiées.

« À la Saint-Honoré, s'il fait gelée, le vin diminue de moitié. »

Autres saints du 16 mai : Saint Brendan, Saint Jean Népomucène, Saint Ubald.

Questions fréquentes

De quoi saint Honoré est-il le patron ?

Il est le patron des boulangers, pâtissiers, meuniers et marchands de farine, en raison de légendes médiévales associant sa vie au pain.

Le saint-honoré porte-t-il son nom ?

Oui, la pâtisserie saint-honoré et la rue du Faubourg-Saint-Honoré à Paris tirent leur nom de ce saint, patron des artisans du pain.